Les buvettes du FC Nantes récompensées d’une médaille d’argent, mais loins derrière certains

Alors que Lille, le PSG et l’OL décrochent le label Or de la restauration pour la saison 2025, le FC Nantes obtient le label Argent. Que révèle ce classement sur l’état de l’offre food au Stade de la Beaujoire et sur les marges d’évolution possibles pour les Canaris ?

La Ligue de Football Professionnel (LFP) vient de dévoiler son palmarès de la troisième édition du label Restauration, qui récompense 21 clubs selon des critères exigeants : hygiène, provenance des produits, fraîcheur, services, écoresponsabilité.
>Dans cette cuvée, seuls Lille, le PSG et l’OL obtiennent le label Or.
>Le FC Nantes, quant à lui, figure dans la catégorie Argent, aux côtés de clubs comme Strasbourg, Nice, Marseille ou Saint-Étienne. 

Le club nantais avait déjà été distingué l’an dernier pour ses efforts en matière d’expérience client et de restauration dans son enceinte.

Par ailleurs, le FC Nantes a investi dans ses espaces VIP et d’hospitalité au stade de la Beaujoire, en collaboration avec GL Events, pour renouveler l’atmosphère et la qualité de l’accueil des partenaires.

Pourquoi Nantes n’a pas (encore) décroché l’Or ?

Obtenir le label Or ne relève pas seulement d’un bon menu ou de snacks corrects. Le classement se base sur un ensemble de critères très stricts. Les clubs doivent notamment assurer une traçabilité des produits, offrir des solutions durables, garantir la satisfaction client, adapter les infrastructures de restauration et respecter des standards rigoureux d’hygiène. Dans ce contexte, Nantes peut progresser dans plusieurs domaines :

• Renforcer l’offre locale et en circuits courts : proposer des produits de la région pourrait valoriser l’identité nantaise face aux concurrents.

• Moderniser certains points de vente ou stands afin d’améliorer le flux, le service et la propreté.

• Améliorer la satisfaction spectateur, par des enquêtes régulières et des ajustements constants.

• Accentuer la dimension responsable (emballages biodégradables, réduction du gaspillage, gestion énergétique).

• Valoriser davantage l’hospitalité VIP, qui est déjà un atout mais pourrait servir de vitrine pour l’ensemble de l’expérience match.

Il est intéressant de noter que dans le contexte économique tendu, le FC Nantes cherche à diversifier ses revenus et à renforcer l’expérience au stade pour compenser la baisse des droits audiovisuels